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요즘처럼 날씨가 덥고 휴일이 가까워졌다면 시원한(?) 맥주가 생각이 날텐데요.

뻔한 맥주가 아닌 요즘 수제맥주가 인기를 얻고 있는데 마침 구로동에 수제맥주 체인이 생겼습니다.

개돼지 크래프트 브루 펍이라는데.. 개돼지라는 명칭이 재미납니다.

실제 매장의 반정도를 수제 맥주 공장부를 보여주고 있는데 신기하네요. 그래서 매장안이 좁습니다. 그만큼 매장 밖에서 즐겨야 하기도 하구요.

메뉴는 대충 이렇습니다. 크래프트 비어는 4가지 종류가 있는데 저는 신사임당 골든에일을 주문했습니다.

조금 마시고 난 사진인데 대충 이렇습니다. 에일 맥주인데 맛은 수제맥주다 보니까 특이하다는 생각뿐 그냥 에일맥주 같았어요. (솔직히 전 술맛의 구분을 잘 못해요 ㅠ)

이것은 제가 좋아하는 프레즐과자가 기본안주로 제공이 되구요.

따로 수제 소시지를 주문했는데 직접 만든 수제라기 보다는 시중에서 파는 수제소시지 입니다.

아무튼 싱기방기한 개돼지 크래프트 비어 펍. 이었습니다. 그런데 왜 개 돼지 일까요?

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연일 불볕더위가 기승입니다. 올해 유달리 살이 쪄서 그런건지 너무 덥네요 ㅠ 그래서 보양식으로 유명한 삼계탕집중 으뜸오브 으뜸이라는 토속촌에 다녀온 이야기를 적어보겠습니다.

토속촌은 오래된 삼계탕집중 하나로 알려져 있는데요, 예전에 높으신분도 찾던 곳이라는 소문에 더 유명세를 탔습니다. 

일단 주문을 마치면 어디나 마찬가지로 인삼주부터 나오구요

번호표가 있는데 이게 주문과 연관된것이라 꼭 나갈때 들고 나가야 합니다.

기본으로 셀프로 꺼내먹는 김치. 적당히 잘 익어 있습니다. 늘 갈때마다 느끼는건데 김치가 안익어 있으면 맛이 안나죠

깍두기도 마찬가지로 적당히 익어 있어서 맛있습니다.

닭탕이라고도 하나봐요. ㅎ 

아.. 메뉴판 입니다. 삼계탕류 이외에 이런 메뉴도 팔아요. 의외로 많은 분들이 전기구이 통닭을 드시네요.

오래기다리지 않아도 곰방 나옵니다. 여기는 언제나 문전성시이므로 미리 끓여놓고 있어도 주문이 밀려 들어가거든요.

국물이 맑지 않다는것이 특징인데요. 

고기의 맛은 부드러운 약계이면서도 쫄깃한 맛이 좋습니다. 껍질도 생각보다 기름지지 않아요. 국물은 여러가지 재료가 우러난 맛인데 무엇인지 감은 잘 안오더군요.. 일단 전체적으로 매우 담백하단 생각이 들구요. 뻔하지 않은 느끼한 맛은 아닙니다.

한옥을 개조한 곳이라 들어서면 큰 나무도 있고 각 방방마다 손님들로 가득하죠.

머 그렇다고 합니다. 유명한 곳이니 만큼 더 신뢰를 가져도 좋겠다 싶기도 하구요. 30년 이상 존재하는곳들은 다 그만한 이유가 있는거 같습니다.

- 주인장의 한마디 : 토속촌! 너무 성수기에는 덥고 장마지고 할때 줄 길게 늘어서야 하므로 적당히 눈치껏 줄 짧을때 방문해보시길!

(이미지를 클릭하면 방명록으로 갑니다잉~)

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요즘처럼 축축하고 습한 날씨일 때 생각나는 음식이 바로 라면이 아닌가 싶은데요, 라면집으로 약간 유명하다는 면사무소를 찾았습니다.

마침 방문한 날이 비가 보슬보슬 내린 날이라 라면이 딱 땡길 날인데요.. 위치가 대로변이지만 입구가 구석진 곳이라 처음이라면 찾기 어려울 수 있습니다. 의외의 장소.

라면 전문점이라 라면종류가 많지만 의외로 우동과 덮밥도 있습니다. 가격은 다 비슷비슷. 주먹밥도 팔아요.

거울에 비친 가게의 모습입니다.

자리는 다인석도 있는데 1인손님이 많아 1인석도 준비되어 있습니다. 

한편에 주방이 있는데.. 전체적으로는 매우 협소한 공간입니다.

라면이 나왔습니다. 떡라면인데 특별한 차이점은 모르겠습니다.

이녀석은 치즈라면.

얘는 주먹밥.. 일단 라면은 일반 라면과는 큰 차이가 없지만, 국물이 너무 짜지도 않으면서 넘 싱겁지 않은 적당한 맛인데 개인적으로 라면을 불려서 짜게 먹는편이라 제 입맛에는 좀 싱겁습니다. 하지만 보통은 이런 정도를 좋아하더군요. 주먹밥은 역시 라면엔 밥이라는 공식에 딱 맞는 녀석입니다. 밥과 라면을 같이 먹다가 남은 주먹밥을 라면에 말아먹는것도 나름 맛있네요.

영업시간은 다음과 같습니다. (참고로.. 사진의 저분은 제가 아니에요 ㅠ)

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무교동에가면 오래된 맛집들이 많이 숨어있습니다. 크게 알려지진 않았지만 단골들이 만드는 맛집이 많이 있죠.

그중에 제가 사랑하는 북어국집에 방문했습니다.

이곳의 메뉴는 오로지 하나 북어국 입니다. 뽀얀 국물과 탱탱한 북어 그리고 담백한 부추와 두부가 잘 어울리는 좋은 맛집입니다.

이곳의 찬은 부추와 김치 뿐입니다. 아 물김치도 있어요. 

자리에 앉고 얼마 안되서 북어국이 도착합니다. 파송송 계란푼 물에 두부와 북어가 담뿍 들어 있습니다.

건더기가 가라 앉아 있어서 그렇지 생각보다 많습니다.

취향대로겠지만 저는 일단 부추를 담뿍 넣습니다. 부추가 (많이)짜지 않기 때문에 국물이 많이 짜지진 않더군요.

탱탱한 북어살이 맛있어 보입니다.

이곳에서는 북어국이 거의 무한리필입니다. 워낙 저렴한 금액이기 때문에 비매너 주문은 없지만.. 저는 건더기 추가 요청 드려서 건더기를 더 받습니다. 물론 무료입니다.

늘 국내산만 강조하시는 곳이죠.

워낙 인기라 저는 가끔 줄서서 포장해가기도 합니다. ^^

- 주인장 한마디 : 어디가서 이가격에 이렇게 담백하고 시원한 맛을 느낄수 있을까요? ^^

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인천 신포시장 안에는 너무나 유명한 신포 닭강정 집이 있습니다. 왜 유명한지 궁금도 하여 한번 방문해 보았는데요,

인천에 여러 점포가 운영되고 있는데 신포시장안에 가장 먼저 유명해진곳이 있습니다. 당연 줄도 많구요. 그래서 주변으로도 닭강정집이 많았습니다.

늦은 시간이었는데 줄이 어마어마(?)하게 길었습니다. 잼난건 한곳만 그렇다는 것입니다. 아마 그곳이 가장 유명하다는 그곳이겠죠.

하지만 주변에서도 많이들 사가시는 편이니 꼭 한곳만 고집할 필욘 없겠습니다. 줄서서 포장하는 곳과 직접 먹고가는 곳이 있는데 먹고 가는 곳은 오후9시경엔 마감하는거 같았어요.

닭강정 큰건 16,000원, 작은건 11,000원 입니다. 몰랐는데 85년부터 시작했네요. 그런데 왜 전 요근래서야 알게 되었을까요 

아.. 매주 월요일은 휴일이군요.

닭강정을 튀기면 바로 앞에서 소스에 마구마구 버무려주십니다. 그리고 통에 포장해주는 완전 분업화 된 시스템.

실제 모양은 요롷습니다. 살코기만 있는게 아니라 뼈째 있는거구요. 속초 만석도 그렇듯이. 견과류가 묻어 있는 모습입니다. 포장하고 집에 와서 열어본 모습이에요.

요녀석은 닭다리 닭강정~ 여러마리를 튀기고 버무렸지만 다리와 날개는 들어있네요~

- 주인장 한마디 : 멀리서 이거 먹으러 오실필요는 노노~ 하지만 동네 가XX 닭강정에 질렸다면 인천에 놀러올때 가보시길~

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제주시에서 조금 외곽으로 나가면 요즘 핫한 망고레이를 만날수 있습니다.

사장님이 필리핀에서 직접 공수해온 망고로 만든 음료를 먹을수 있다고 해서 찾아가보았습니다.

음료 말고도 직접 망고를 구입할수 있는 공간도 있습니다. 망고 가격은 서울 시중가격보다는 조금 비싸지만 상태와 맛이 좋다고 하네요.

마치 제주도에서 필리핀을 느껴보(?)는 곳입니다.

확인해보니 서울에도 있더라구요.

메뉴판과 사진들이 있는데 빙수는 품절인 상태.. ㅠㅠ 쉐이크 주문하면 저 통도 줍니다. ㅎ 

메뉴는 일반적인 쉐이크는 6~9천원 정도. 가장 맛이 있다는 카라바오 생망고 쉐이크와 애플망고 쉐이크를 주문했습니다.

더 연한쪽이 카라바오 생망고 인데 매우 달콤하고 맛있습니다. 진한 맛이 좋은데 시럽을 넣은 맛은 아닌듯 합니다. 

- 주인장의 한마디 : 기대하지 않고 방문했다가 망고의 달콤함에 빠져왔습니다. ^^ 그렇다고 너무 줄서서 먹지 마세요~

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제주도에 요즘 핫한 음식중 하나는 고기국수일겁니다. 워낙 유명한 곳들이 많고 많이 찾다보니 요즘 필수 코스가 된 음식이기도 한데요, 몰랐는데 제주시 한복판에 '국수거리'가 있어 국수를 판매하는 식당이 많이 있었네요.

이번에 가본곳은 그중에 제주 현지민들이 많이 가신다는(물론.. 저도 인터넷으로 안겁니다 ㅠ) "국수마당" 에 가보았습니다.

위치가 요즘 제주도에서 가장 유명하다는 자매국수집 옆이더라구요. ^^; 자매국수는 줄이 길지만 여기는 줄이 없었습니다. 물론 사람은 많았지만요. 자매국수 줄이 너무 길어서 기다리기 힘드시다면 한번 들러보심이 좋을거 같아요~

메뉴는 아래와 같습니다. 다른곳과 대부분 비슷한데 "아강발" 이라는게 있더군요.. 알아보니 '족발'의 제주도 말이라고 하는데 다음에 도전해봐야겠어요.

유명한집이라 그런지 많은 (?) 유명인들의 싸인이 한쪽을 차지하고 있었구요.

매장은 넓은편이었습니다. 옆집 자매국수는 작은 분식집 규모인데 말이죠.. 넓어서 줄 안설수 있어서 좋았습니다.

주문하고 나면 아래와 같은 기본 찬이 나오는데 저 부추가 맛난거 같습니다. 국수에 많은 찬은 필요 없죠~

고기국수가 나왔습니다. 전에 서귀포쪽에서 먹은 고기국수가 조금 느끼해서 별루 안당겼는데요.

이번에도 느끼하겠거니 했는데 여기 고기국수는 생각보다 느끼하지 않았습니다.

또하나 비빔 고기국수를 주문했습니다. 

비빔고기국수도 그렇고 고기국수도 그렇고 면이 중면이상으로 두터워서 맛있었어요.

비빔국수에는 따땃한 국물을 줍니다.

쓱쓱 비비고 나니 너무 먹음직 스럽네요.

맵지 않고 맛있습니다. ^^ 자매국수 가볼려다 가봤는데 완전 좋은곳을 알아버린 느낌이랄까요?

- 주인장의 한마디 : 자매국수에 사람이 없고 가보지 않았다면 자매국수 먼저 가보시고, 사람이 많거나 자매국수 가보신분들은 여기도 한번 들러보세요~!!

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서귀포에 나름 알려진 식당이라는 진주식당에 찾아갔습니다. (근데.. 왜 알려졌을까요? ㅠ)

위치는 천지연폭포 근처인데.. 왠지 경남 진주에 있어야 어울릴거 같은 식당이에요..

건물은 나름 오래된 느낌의 건물

항상 느끼는건데 제주도 물가는 좀 높습니다. 그런거 따지면 가격이 크게 비싼 곳은 아닙니다. (그래서 맛은... 하하하 ㅠㅠ)

주로 뚝배기 종류와 구이종류가 대부분의 메뉴인데 제주도 하니까 갈치/고등어 인데 갈치는 지난번에 먹어봤고 이번에는 고등어를 먹어봐야겠습니다.

이곳의 제가 생각한 유일한 장점은 바로~ 돔배고기를 무료로 서비스 준다는 사실입니다. 돔배고기는 육지에선 그냥 보쌈정도 인데 제주도에서는 도마(돔베) 위에 올려서 돔배고기라고 하고 그렇네요.

제주도 돔배고기라면 저 갈치젖에 먹어야 맛있죵~

밑반찬입니다. 

저는 미역 같은 해산물이 쪼아욤~

전복 뚝배기가 나왔습니다. 이걸 보고 생각보다 초라함에 조금 아쉬웠습니다. 맛은 그냥 평범.. 

고등어 구이 입니다. 불에 익혀서 더 노릇노륵 구워졌죠

고등어 속살입니다. 탱탱한 살이 느껴지시나요?

생각보다 많은 방문객에 놀랐고 생각보다 맛은 그럭저러함에 놀란 곳입니다!!

- 주인장의 한마디 : 그냥 흔한.. 제주도 맛?

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제주도 우도 하면 너무나 유명해진 로뎀가든을 찾아가보았습니다. (저는 처음이라.. ㅎㅎ)

요즘에 우도에 뜨는 음식점이 꽤 많지만 이제 초짜이니 로뎀가든부터 가봐야겠죠 에헴. ㅎ

네 본점이라 적혀있는데 다른 점은 어딘지 모르겠어요. 중국관광객이 얼마나 많은지 아래 중국어로도 적혀엤네요.

가격은 이렇습니다. 대부분 한치주물럭을 주문하고 한라산 볶음밥을 먹는 형태로 주문하죠.

기본 찬 입니다. 주물럭이니 상추쌈도 좀 나오고 사진에 다 안나왔는데 김치등 나온 반찬이 너무 맛있었네요. 먼가 시골 식당 느낌..의 맛이랄까?

이렇게 나온게 한치 주물럭2인입니다. 생각보다 많아 보이지만 한치도 오징거 같은 녀석이라 데우면 물을 내면서 쭐어들죠.

한치의 상태는 좋음 입니다. 살이 무르지 않아서 아.. 여기가 우도구나 싶었어요. (물론 우도에서 한치가 잡히는건 아닙니다만)

한치 주물럭을 다 먹고 나면 볶음밥 주문을 합니다. 볶음밥 만드는 시간이 오래걸리기 때문에 주문하고 좀 기다릴 수도 있어요 ㅎ 

일단 밥에 김치양념을 얹고

김가루를 올린다음

마구 섞습니다. 물론 사장님이나 사모님이 해주세요 ㅎㅎ 가끔은 직원분들도 해주시는듯

일단 다 볶이면 하트를 만들어주시는데요.. ㅋㅋ 

이제부터가 한라산 볶음밥을 만들기 위해서 가운데 모아놓고 한라산을 만드신뒤 제주도 형성 과정을 쭈~욱 설명해주십니다.

계란 풀은것을 저렇게 하시면서 화산으로 제주도가 생성됬다고 하시죠.

와웅.. 계란 좋아좋아~

마무리로 파자치즈를 잔뜩 올려주신뒤 시간이 지나면 먹습니다. 생각보다 꿀맛은 아니었어요 ㅠ 그런데 치즈와 계란과 볶음밥이 잘 어울리긴 했습니다.

팬션과 같이 운영하고 계신데요 왼쪽이 로뎀가든 문이고 오른쪽은 팬션 입구 입니다.

- 주인장의 한마디 : 우도에 갔다면 한치주물럭과 한라산 볶음밥은 한번은 먹와봐야.. "나도 가봤어!!" 라고 말할정도는 되겠쬬?
                      그런데 사람들이 많이 기다릴때라면 2-30분씩 기다려서 먹을 필요까진 없을거 같습니당

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제주도에서 이제 흑돼지 고기를 먹는것은 필수 코스가 아닌가 싶습니다. ^^

이번에는 성산쪽에 있는 "뚱삼춘연탄구이" 집을 방문했습니다.

방문한 시간이 9시가 넘은 저녁시간이었는데 10분 이상 밖에서 기다릴수 밖에 없을정도로 사람들이 많았어요.

일주도로에서 성산일출봉쪽으로 들어가는 외길에 있는 곳이라 찾는거 자체는 어렵지 않습니다. 다만 식사하는 장소 바깥에서 바다를 볼 수 있다고 했는데 넘 어두워서 보이지는 않더라구요.

기본으로 2인이상 주문해야 하고(첫주문시) 2인분 주문시 한근정도 나옵니다.  오겹살을 주문했습니다. 

소금이 뿌려져 있는데 실제 먹을땐 짠맛을 거의 못느꼈던거 같습니다. 고기질은 매우 좋고 특히 냉동이 아닌 생고기라 육질이 매우 좋았습니다.

연탄불에 구웠음에도 아쉽게 불맛은 많이 나지 않았어요.

가격은 대충 이렇습니다. 아쉬운건 후식메뉴가 없었어요. (전 냉면 매냐인데요 ㅠㅠ)

첫 반찬은 가져다 세팅해주시고 나머지는 셀프바를 이용해야 합니다.

계란찜 하나는 무료로 제공되는데 맛은 짜지 않고 약간 물 탄맛? 하지만 저희는 하나 더 추가 주문해서 먹었어요.

고기는 일하시는 분들이 잘라주십니다. 

흑돼지 고기의 특징은 저 검정색 털이겠쬬? 저걸 일부러 보여주는거라고 했는데 알고봤더니 5겹살은 원래 껍데기층 바로 아래까지 남겨두기 때문에 5겹살이라고 하네요.

제주도에 왔으면 한라산 소주 한잔.. 캬~~~ 

맛있게 구워진 고기들 입니다. 두툼한 두께에 만족할수 있었어요.

- 주인장의 한마디 : 제가 자주가는 쉬는팡 보다는 맛있다는 느낌은 아니었지만 그래도 제주도 느낌이 물씬 나요~