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오랜만의 포스팅 입니다. 한동안 빠져있던 포스팅에서.. 잠시 귀차니즘에 빠졌다가 다시 돌아올려고 준비중인데요

요즘 TV광고에 육칼 제품이 나오길래 문득 포스팅하기 위해 남겨둔 사진들이 생각나서 이참에 포스팅 해봅니다.

문배동 육칼은 오래된 지역 명물(?)급 대우를 받는 음식이기도 합니다. 과연 육개장 칼국수의 조합이 여기가 먼저인지는 모르겠으나 육칼이라 하면 문배동이 자연스레 떠오르는것은 사실 틀린바가 아닙니다.

전에 근방에서 알바를 했을때 와보고 오랜만에 왔는데 다시 보니 체인점이 생긴거 같습니다. 직영점이라 표현하는게 어찌보면 좀 웃기면서도 슬픈건 왠지 모르겠습니다.

메뉴판이 초라합니다. 그래서 사실 저는 좋습니다. 진짜 메뉴를 걸고 하는 음식점이라면 메뉴는 단순해야지 되지 않을까요. ㅎ 저는 육칼이니까 육칼을 많이 주문할 줄 알았는데 와서 보니 육개장을 더 많이 주문하는 듯 합니다. 모두를 맛볼 수 있기 때문이겠습니다.

육칼이 나왔습니다. 뻘건 육개장과 허연 칼국수가 따로 나옵니다. 기호에 맞춰 먹으라는건데 일단 다 들이 붇는게 맞겠죠.0

칼국수 입장에서 8천원이면 양이 많아야 하는게 기본이겠지만 그래도 비싼감이 드는건 사실입니다만 그 베이스가 육개장이라고 하면 왠지 가격이 8천원이라고 해도 매우 비싸다라는 느낌은 들지 않는거 같습니다. 물론 8천원도 좀 비싼거 같긴 합니다. 찬은 김치와 약간의 나물이 전부입니다.

맛은 예나 지금이나 큰 차이는 없구요. 좀더 적자면 제 입에는 조금 매운편입니다. 칼칼하다고 해야겠습니다. 하지만 매운거 좋아하는 분들에겐 싱거울정도일거구요. 간은 저에게는 잘 맞는 편입니다만 저는 약간 싱거움~약간 짠 정도의 간을 좋아하기 때문에 다르게 보실 수 있을겁니다.

어찌되었건 개인적으로는 가끔 근처에 가면 생각날 곳일거 같습니다. 다음에는 동네에서 가까운 여의도쪽으로 가보고 싶네요.

밖에 나오니 사람들이 많이 줄 서있습니다. 그만큼 알려진 곳인데 위치가 의외로 그냥 찾기 쉽지는 않습니다. 게다가 고가차도 옆이기 때문에 

더더욱 그러할 거라고 생각합니다. 마침 고가차도가 공사중이라 매우 주위가 어수선했습니다.

개인적으로 바쁜 곳이니 만큼 친절은 기대하지 않지만 사실 저는 좀 바쁜시간대에 두명서 가서 한개만 주문해서 먹었기 때문에 좀 눈치를 많이 보았습니다. 다만 주인아저씨가 대놓고 말로 하셔서 맘이 매우 상해 같이 간 동행자는 다시는 안가겠다고 하는데요. 저는 이해합니다. 왜냐면 줄이 많았으니까요. 하지만 저도 30분정도 줄 서있었으니까 솔직히 기분나빠하는게 맞을거 같습니다.

제가 요즘 고민하는것 중 하나가 저는 제 입맛에 (저는 입맛이 싸구려 입맛입니다만) 맛있고 괜찮으면 괜찮다고 하고 그렇지 않으면 그런말은 적지 않고 포스팅 합니다. 그런데 간혹 제가 아무런 코멘트 하지 않은곳에 다녀오시고 댓글로 저를 비방하시는데.. 포스팅 잘 보셨으면 좋겠어요.

제주도에는 보말로 만든 음식이 많이 유명합니다. 그중 보말칼국수로 유명세를 치르고 있는 서귀포시 대정에 있는 옥돔식당을 찾았습니다.

왜 맛있다는 집은 식당이름으로는 무얼 파는지 알 수 없게 하는건지 모르겠습니다. 오뎅식당이니 호수식당이니.. 옥돔식당이니.. 옥돔식당은 그냥 보면 제주 옥돔을 파는 곳인줄 알겠어요 ㅎ

특히 요즘 수요미식회에 나온 이후 사람이 더 많아졌다고 해서 걱정이었습니다. ㅠ 비바람이 몰아치는 날이었음에도 많은 사람들로 인산인해를 이루었네요.

이곳은 보말칼국수가 전문입니다. 요즘 바빠진 이후로 오전11시 이후로는 칼국수만 판매중이랍니다.

심지어 번호표 기계도 있는데 다행스럽게 대기인수는 정확하지 않습니다. ㅎㅎ 안에서 번호를 띵동 하는게 없기 때문이겠죠.

이곳의 특징은... 엄청난 대기가 있다는것 입니다. 음식의 회전율이 높지 않은 이유이기도 합니다. 칼국수이지만 주문이 들어가야 제조가 되다보니 자리에 앉아서도 한참을 기다려야 음식을 만날 수 있었습니다.

네. 재촉해봐야 어차피 음식이 늦게 나옵니다. ㅠ

기본찬입니다. 김치가 매우 맛있었습니다. 저 콩나물은 약간의 양념이 되어 있는데 반찬은 아니고 칼국수에 넣어 먹는 콩나물 입니다.

자리에 앉고 한참뒤에 기본찬이 나오는데 기본찬이 나오고 나서 좀 더 기다려야 칼국수가 나옵니다. 칼국수 국물 색깔만 봐도 얼마나 국물이 진한지 알 수 있을거 같습니다.

담백 쌉싸롬한 보말의 국물과 거기에 참기름을 듬뿍 해주셔서 고소한 맛도 함께 맛볼 수 있습니다. 왜 사람들이 여길 오는지 알거 같습니다. 저도 제주도에서 그냥 국수집에서 파는 보말칼국수 많이 먹어봤는데 여기가 참 맛있었습니다.

** 간단하게 남겨주시는 응원의 댓글과 방명록은 저에게 너무나 큰 힘이 되고 있습니다. ^^ 꼭 코멘트 남겨주세용~ **

이태원에 중심이라는 곳이 유명하다고 해서 찾아가 보았습니다.

위치가 이태원에서 안쪽에 있어 쉽게 접근이 가능하진 않습니다만 네이버 지도 같은 것을 통해서 찾아가면 어렵지 않게 갈 수 있습니다. 지금은 간판이라도 좀 알아보기 쉬워졌는데 처음 방문했을때는 지나쳐서 한참 갔다가 되돌아 왔던 기억이 있네요.

제일 유명하다(?) 라는게 바지락 칼국수 입니다. "면식" 기행에 넣을까 하다가 면으로 유명한곳은 아니기에 이곳에 포스팅 합니다.

메뉴는 이렇게 있습니다. 칼국수와 비빔밥류가 대부분입니다. 

과일 양념장을 사용하였다는데 바지락 비빔밥을 먹지 않아서 모르겠습니다. ㅎ

칼국수는 이렇게 나옵니다. 면은 색깔이 좀 있었고 수제면처럼 보이지는 않았는데 그렇다고 파는 칼국수 면은 아니었던것으로 기억납니다. 바지락은 많진 않지만 적당하고 알이 신선한 편이었던거 같습니다. 맛은 삼삼합니다. 짜거나 매우 담백하진 않고 깔끔하다 정도로 표현할 수 있을거 같습니다.

아울러 새우 비빔밥이 유명하다고 해서 시켰는데 이렇게 나옵니다. 간장새우와 달걀이 풀어진 밥.. 넣고 비비면 됩니다. 간은 새우의 간장으로 맞추면 되는데 짜지 않아서 맛있었습니다. 

이태원에 가면 아무래도 외국 음식을 많이 찾게 되는데 그래도 한국음식으로 나쁘지 않은 곳이라 좋았습니다. 외국인 입맛에도 잘 맞을거 같은데 의외로 외국인은 못보고 한국인들만 좀 봤던거 같습니다.

닭한마리라는 음식은 제가 서울시청에서 공익근무요원으로 근무할때 함께 근무하던 동기와 후임들과 함께 종종 찾아 먹던 음식이기에 더 추억도 많고 심지어 가장 맛있다는 이곳에서 먹었기 때문에 다른데서 먹는게 조금 맛이 없다 느껴지기도 하는 그곳을 다시 찾았습니다.

제 기억속 건물은 허름해서 비가 오면 참 느낌있는 곳인데.. 장사가 워낙 잘되서 그런지 건물도 바뀌었네요.. 아마 화재가 있었다고 들었긴 했습니다만..

토요일 저녁시간이라 그런지 사람이 여전히 많은데, 1,2층 나뉘어 있다보니 전보다 많이 기다리지 않아서 좋았습니다.

네.. 저분.. 옛날에는 몇번 뵈었던거 같은데 말이죠.

2명서 한마리를 주문했습니다. 전에도 그랬는데 처음 주문시에 모든 사리를 다 주문해야 했는데 이번에도 마찬가지 였습니다.

그래서 저는 이 떡사리를 더 주문했어요 ㅎ 저 떡이 육수에 불어서 완전 통통해지면 맛있습니다. 

이곳의 맛의 비결중 제 생각에 80%는 이 김치덕분인듯 합니다. 그냥 먹어도 맛있는데.. 요녀석을 듬뿍 닭한마리에 넣고 끓이면 엄청 맛있죠.

아무리 육수가 담백하지만 그래도 마늘 다진건 넣어줘야 합니다.

요러코럼 끓이고 제 스타일에 맞춰 만든 양념장에 찍어 먹으면 맛이 일등입니다.

닭고기는 아주 탱글탱글 맛나보여요.

다 먹으면 남은 육수에 다시 김치를 잔뜩넣고 양념장을 조금 넣은다음 칼국수를 끓입니다. 

사실 이 칼국수가 화룡점정의 맛이죠.. 스읍.. 

과거와 다름없는 맛은 으뜸이었으나 과거와 다른 건물 분위기가 옛추억을 되살리기에는 조금 모자랐네요.

대전에 아는 지인을 만나러 간 자리에 맛있다는 소문을 듣고 찾아간 곳입니다.

대전 고법 법조타운에 있어 조금 삭막한 건물 2층에 자리잡고 있었는데요. 주문은 가장 많이 먹는다는 낙지 볶음과 바다 칼국수 입니다.

밑찬으로 깍두기와 김치.. 푹 익은 맛은 아니지만 적당히 익어 있어 좋았습니다. 전 김치 안익은거 잘 안좋아해서 패스..

낚지볶음입니다. 매콤한 양념에 소면이 같이 나오구요.

잘 비벼줍니다. ^^ 그럼 맛있는 낚지 볶음. 맛은 조금 매웠지만 적당히 칼칼한 매움이라 먹는데 큰 부담이 없었습니다. 저는 매운거 잘 먹는 편이 아니거든요 낙지도 있었지만 생각보다 많은 양은 아니고 조금 적당한정도.. 양념이 맛있어서 저는 양념에 밥도 비벼 먹었죠.

요녀석이 바다 칼국수 입니다. 면이 쑥면이라 쑥맛이 좀 나서 담백했던거 같습니다. 바다칼국수라지만 바다와 관계된 녀석들은 많지 않았어요. ㅋ 왜 바다 칼국수인지 까지는 모르겠다는 ㅠㅠ

하지만 국물에서 일반적인 MSG맛은 많이 나지 않았구요. 감칠맛은 있었으나 MSG탓인지 여부는 알기 어려웠네요. 깔끔하게 매콤한 낚지볶음 먹고 입가심(?) 조로 먹으니 딱 좋네요.

인테리어가 의외로 소박하게 이런 녀석들이 거나

전등 갓이 양은 세숫대야 여서 매우 신기방기 했습니다.

다음에 근처에가거든 또 찾아갈거 같은 곳이긴 합니다. ^^ 스읍~!

(이미지를 클릭하면 방명록으로 갑니다잉~)

안녕하세요,

지난 연휴에 다녀온 "계림" 에 대한 소개 들어갑니다.

종로3가에는 은근히 맛집이 없습니다. 사실은 맛집이 없다기 보다는 숨어있는게 맞겠죠~ 

계림이라는 곳도 그렇습니다. 저도 그동안 몰랐는데 우연히 알게되었거든요~

일단 위치가 참 구석집니다. 종로3가에서 세운상가쪽 가는길에 보석상점들이 있는데요 그 바로 뒷 좁다란 골목에 맛집들이 많이 자리잡고 있더라구요

오늘 소개하는 "계림" 은 이곳에서 수십년간 닭도리탕으로 사랑받아온 곳이었습니다. 

주문서는 간단합니다. ㅎ 닭도리탕, 술, 사(사리가 아닐까요?), 음(음료 혹은 다른 음식?) 에 대한 구분만 있습니다. 

일단 주문하면 오래 걸리지 않고 바로 나옵니다. 일단 한번 살짝 끓어나온거 같은데요.. 초벌 끓임이라고 해야 할까요? 거기에 마늘 다진것을 듬뿍 넣어줍니다. 양푼에 나와서 그런지 느낌은 참 좋은데요~  이런 분위기를 싫어하시는 분은.. 조금 안맞을 수 도 있습니다.

기본 반찬입니다. 깍두기와 콩나물... 생 콩나물은 아니고 한번 삶아진거구요.. 저걸 저 양푼에 넣어 먹거나 따로 먹거나 하는건데.. 저는 닭도리탕 국물에 넣어 먹었는데 엄청 맛나네요 ㅎ

슬슬 끓습니다. 끓으면 안에 있는 떡들이 익어가네요 ㅎ 감자도 있고.. 국물은 조미료맛이 없이 깔끔 담백했습니다.

가격은 2인에 소자.. 19000원정도 이구요 ㅎ 점심에는 저런 메뉴들이 판매되네요~ ㅎㅎㅎ 

다 먹고 나면 칼국수 사리를 시켜 칼국수 끓여먹을 수 있습니다..

- 방문일시 : 2013. 5. 중순 저녁

- 위치 : 종로3가 서울극장 맞은편 귀금속 상가 사이 길로 쭈욱~
- 가격 : ★★★★☆ (1만내 / 1인)
- 맛    : ★★★★☆
- 서비스 : ★★★☆

주 메뉴는 매운칼국수와 쭈꾸미 볶음이었습니다.

일단 칼국수만 먹기는 그랬는데 주변 테이블에 모두 쭈꾸미도 먹고 칼국수도 먹길래 그렇게 주문했습니다.

일단 위가 쭈꾸미 2인분 입니다. 쭈꾸미만 먹으면 양이 좀 부족할거 같구요. 보통 여기에 칼국수를 같이 먹거나
밥을 볶아 먹는거 같습니다.