'한우'에 해당되는 글 6건

서초역과 교대사이에는 법조타운이라는 지역적 특이성과 함께 교대라는 대학이 자리잡고 있어서 법원과 교대 사이의 꽤 넓은 지역이 식당들이 즐비한 곳입니다.

얼마전에 갔었던 목동이라는 짧은 고깃집 방문기 입니다.

건물의 외관과 내부에서 생긴지 오래된 곳이 아님을 알 수 있었습니다.

메뉴를 따로 찍진 못했는데.. 한우 등심과 갈빗살이 주 메뉴이고.. 이 두개를 합친 세트 개념으로 500g에 59,000원 정도 하는 메뉴가 있었습니다. 

짜잔.. 이게 그 녀석 입니다. 정말 500g 이 맞는지는 모르겠으나.. 맞겠쬬?? ㅠㅠ

메뉴에 새우 10마리에 10,000원짜리 메뉴가 있는데 주문했더니 이렇게 팔딱거리는 싱싱함은 아니지만 꽤나 싱싱해보이는 새우가 나왔습니다.

일단 전반적으로.. 분위기는 회식하기에 괜찮은 곳이었지만, 고기의 질이나 양이 가격대비 좋은편은 아니었습니다. 다만 새우는 꽤나 괜찮았던걸로 기억이 나네요.

M본부 방송에서 유명 개그우먼이 언급했다는 진대감집을 방송에 나오기 전에 방문했었네요 ㅎ

지금 보니 지점(?)이 여러곳에 있더군요. 아무튼 한우 차돌박이와 관자등의 삼합이 인기라고 합니다.

그래서 그런지 일단 가격대는 나빠보이지 않지만 실제 나오는 메뉴를 보면 결코 저렴한 메뉴는 아니란걸 알 수 있었습니다.

기본 찬입니다. 저 와사비가 꽤 독특한 맛이었구요. 

메뉴가 나왔습니다. 먼가 많아 보이죠??? 근데 저게 4인분인가? 그랬습니다.. 차돌박이라 갯수는 많아도 실제 양은 많지 않았구요.. 관자나 이런것도 워낙 가격대가 있다보니 많은듯 적은듯 합니다.

일단 판 한쪽에 볶은김치가 올라가고

기름기 가득한 차돌박이가 올라갑니다.

차돌이 다 익을때 쯤

관자를 올려서 같이 구워주시더군요.

일단 관자가 익기 전 차돌에 밥에 찬에 와사비 해서 한입 먹으니 그 맛이 일품이긴 했습니다.

본 게임은 바로 이녀석이죠.. 차돌 관자 쌈~!! 맛은 훌륭 했습니다. 금방 없어져서 그렇지 ㅠ

다 먹고 볶음밥 해서 먹으면 그맛 또한 꿀맛이죠~

전체적으로 맛있고 색다른 느낌이었지만 일단 가격대가 쎈편이구요. 다만 친절하게 구워도 주시고 알려도 주셔서 더욱 기분은 좋았던거 같습니다.

가끔 몸이 허 하다고 느껴질때 갈비탕을 즐겨하곤 하는데, 마침 기회가 되어서 서울에서 유명하다는 갈비탕 집인 버드나무집을 방문했습니다.

머 워낙 유명해서.. 자세한 부연설명이 필요 없는 곳이기도 하죠. 40여년 이상 된 곳인데, 사실 고기구이로 유명한 곳입니다만, 점심에 판매하는 갈비탕으로도 유명한 곳입니다. 

기본 찬이 나오는데.. 기본찬도 맛이 괜찮습니다.

갈비탕엔 밥한공기죠! 근데 갈비탕 먹다 밥은 다 먹지 못했어요 ㅠ

갈비탕이 나왔습니다. 갈비탕에 고기가 정말 많았는데요..

사실 가격만 본다면.. 이정도 나와야 하는게 맞지 않을까 하는 생각도 했습니다만.. 아무튼 가격을 뺴고 이렇게 고기가 많은 갈비탕은 오랜만이라는 생각이 들었습니다.

한 그릇에 24,000 원이니.. 보통 다른 갈비탕집 갈비탕보다 2배정도 비싼 셈인데.. 고기만 먹다 보니 조금 질리는 면이 생길정도였습니다.

국물은 진하게 우려낸 국물이 맞는데 의외로 갈비가 조금 느끼하기도 해서.. 깔끔 담백한 맛을 원하면 아쉬운 점이 많을걸로 생각되구요.. 오래된 갈비탕 집이나 혹은 어른들이 좋아하시는 갈비탕이라면 여기가 괜찮은거 같습니다.

아! 참고로 미국산 소고기 갈비탕은 좀 더 저렴해요~ 대신 한우 갈비탕은 매일 한정 판매랍니다.

양재역에서 조금 떨어진 곳에 한우 정육식당으로서 가격이 저렴하고 질이 좋은곳이 있다고 해서 방문해 보았습니다.

마침 금요일 저녁이라 사람이 꽤 있었는데요. 그래도 위치적 이유 때문인지 줄을 서거나 하지 않았습니다. 내부는 아래와 같습니다.

메뉴판을 자세히 찍어보려 했는데 등심이 150g 에 22,000원 정도로 가격이 비싸진 않고 엄청 싸다고 느껴질 정도는 아니지만 그래도 비교적 저렴한 편이라 생각되는 가격인듯 합니다.

숯불은 참숯까지는 아니어도 적당히 좋은 숯을 이용하는거 같습니다.

모듬의 경우 등심을 포함해서 특수부위 조금씩 준비가 되는데요. 고기의 질이 우수한 편입니다. 맛도 당연 있구요. 양재동에서 조금 외진곳에 있어서 그렇지 (양재역에서 마을버스로 5~7분 이동) 충분히 가볼 가치가 있는 곳인거 같습니다.

* 간단하게 남겨주시는 응원의 댓글과 방명록은 저에게 너무나 큰 힘이 되고 있습니다. ^^ 꼭 코멘트 남겨주세용~ **

지난 추운 겨울에 충북 제천에 있는 리솜스파에 갔다가 돌아오는길에 들른곳입니다. 

충북내륙지방은 사실 맛있는 음식이 따로 존재하진 않는 편인데, 그럼에도 불구하고 주변에 쌀도 좋고 (이천), 고기도 좋아서 (이천,여주 등) 이와 관련된 음식이 나름 유명한거 같습니다.

방문한 하누연이라는 곳은 "스찌개" 라고 하는 음식이 대표적이라고 해서 들러보았습니다. 고속도로 IC바로 앞에 있어서 든든히 먹고 출발하기에 딱 좋은 위치인듯 합니다. 주변에 식당들이 좀 있어서 사람이 많을땐 북적북적 할거 같은데 마침 방문했을때는 늦기도 하고 사람이 없었습니다.

스찌개 라는 명칭이 낯설긴 한데 약간 소고기국 과 비슷하면서도 육개장 느낌도 나면서도 먼가 신기한 녀석인거 같습니다. 웰빙탕반이라는데 거기까진 모르겠네요. 메뉴는 그밖에도 갈비탕이나 육회비빔밥, 불고기정식 같이 소고기음식이 주 입니다.

내부는 이렇게 생겼습니다. 여기 말고 식탁에서 먹을수 있는 곳도 있었습니다.

그래서 스찌개 와 육회비빔밥을 주문하였습니다.

기본 찬입니다. 깍두기는 맛있었는데 김치는 기억에 맛있다는 아니었고 그렇다고 배추맛만 나는 그런 못먹을 김치는 아니었던거 같습니다.

육회비빔밥을 위한 고추장과 기름장 그리고 간장

스찌개 모습입니다. 비주얼은 육개장 비슷합니다. 맛은 간이 세지 않은 편이구요 그러다 보니 맵고 짠건 없는데 약간 밍숭한거 같기도 하면서 밥말아 먹거나 하기에 나쁘지 않습니다. (참고로 제 입맛은 보통보다는 덜짜지만 싱겁진 않습니다) 도가니도 들어있고 소고기 살코기도 있습니다. 기름진 맛은 아니기 때문에 한국인이라면 먹는데 부담없을 맛입니다.

육회비빔밥 입니다. 육회가 많은편은 아니네요.

육회만 따로 먹어보았는데 식감이 나쁘거나 얼어있거나 하지 않았습니다. 적당히 고소한맛이었어요. (아마 참기름 덕분이겠쬬)

육회비빔밥에 같이 나온 미역국. 역시 간이 세지 않습니다. 간이 세지 않아서 맛자체는 저렴한 맛은 아닌걸로 느껴졌습니다.

음.. 해장국이라고도 하는데 해장이 될런진 몰겠네요. 제가 술은 잘 안좋아해서.. 하누스 찌개가 특허출원했다는데 대충 찾아보니 스찌개라는 상표에 관한 내용인듯 합니다. (전 비법인줄 ... ㅠㅠ)

생각보다 맛이 세지 않아서 좋았던 스찌개 였습니다.

성북구 종암동 골목길 안쪽에 자리잡은 큰대문집 입니다.

위치가 구석진 곳인데다 겉으로는 평범한 한옥이라 찾기는 어렵지만 또한 한옥을 개조한 곳이라 그 나름의 멋이 있습니다.

평소에는 줄서서 먹어야 해서 예약이 필수라던데 마침 한가하네요.

메뉴는 대략 이렇습니다. 가격이 평균보다 높은편이지만 결과적으로는 만족했습니다.

고기의 상태는 매우 훌륭했습니다. 냉동고기가 아님은 확실했구요. 마블링도 좋았습니다. 약간 바로잡은 고기를 숙성한 느낌이 조금 있었습니다.

숯도 싸구려 가공 숯 느낌이 아니라 좋았습니다. 

이정도 품질과 양을 먹기에는 매우 비싼 값은 아니지만 저렴하게 먹는 느낌은 아닌듯 합니다.

- 주인장의 한마디 : 가까운 곳에 계신다면 예약하고 찾아갈 만한 곳입니다. 어른들 모시거나 할때도 좋습니다.

(이미지를 클릭하면 방명록으로 갑니다잉~)