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오랜만에 포스팅입니다. 오랜만의 지인들과 모임인데 주 메뉴는 고기로 정해졌습니다만, 사실 그 누구도 고기굽기를 좋아하지 않거든요.. 회사라면 막내직원이 담당할테고, 지인들 끼리면 그나마 잘 굽는 사람?

그래서 요즘엔 고기를 구워주는 서비스를 하는 다양한 고깃집이 성황입니다.

대표적으로는 하남돼지가 그렇겠구요.. 강남역 부근에서는 요즘 새로 생겼다는 숙달돼지가 그 중 한곳이라 예약하고 방문하였습니다.

강남CGV점 이라고 하기에는 CGV 에서 거리가 조금 떨어져 있는데 카페골목? 으로 유명한 강남CGV옆 골목길 안쪽 2층에 자리하고 있습니다.

고기를 구워주는 곳의 특징이라면.. 일단 고기의 단가가 비쌉니다. 당연히 종업원이 직접 구워주니까 그 인력비용을 생각하면 비싸겠죠. 그런데 고기 단가가 비싼곳이니까 당연히 밑반찬도 깔끔 다양 하게 나오는게 정상인듯 합니다.

파채를 비롯하여 양념간장, 소금, 마늘, 와사비, 명이나물, 짱아찌 등... 정말 다양하더군요. 

깔끔하게 세팅된 모습을 볼 수 있었습니다.

월요일 저녁 7시 무렵인데 사람이 꽉 들어차진 않았습니다. 아직 널리 알려지지 않은탓일까요?

메뉴판인데.. 사진을 잘못 찍었네요... 가격은 삼겹살 (130g) 정도 기준으로 14000원 정도 였습니다. 삼겹살,목살, 항정살,가브리살이 고기 메뉴이고 나머지는 사이드이거나 음료,주류 였습니다.

목살과 삼겹살이 왔네요. 생고기는 확실했습니다.

역시 잘 구워주시는 분들이 구워주시니 판도 깨끗하고 고기도 깔끔하고 맛도 좋은듯 합니다.

모임을 갖기에 괜찮은 곳인데 조금은 비싼 단가가.. (가격 자체는 괜찮지만.. 양을 생각하면) 있는 만큼 격식을 쪼금은 갖춘 모임에 괜찮은거 같습니다. 맛도 좋고 서비스도 좋았어요~

하노이 시내에서 땀을 흘리면서 걷다가보니 이른 시간이었지만 늦은 점심시간이 지나가고 있었습니다. 

그래서 주변에 가까운 식당을 찾다보니 유명하다는 분짜 닥킴이 있었습니다. 킴! 너무나 익숙한 단어죠

유명한집이라 간판이 큽니다.

어디나 그렇지만.. 아니 어찌보면 좋은 곳이라 식당 내부 자리도 있구요.. 하지만 저에게 주어진건 노상 자리네요..

노상 자리 옆에는 저렇게 음식도 하고 있구요.. 저런 목욕탕 의자에 앉아서 먹습니다.

더워서 물도 하나 시원한거 달라 했는데.. 음.. 시원하지 않네요 ㅠ 이곳의 유명한 분짜 세트 메뉴 같은 녀석입니다.

요것이 핵심인데 불에 구운 돼지고기가 핵심이죠. 고기만 먹으면 살짝 연탄불에 구운 양념갈비느낌인데 저 국물에 넣어져 나옵니다. 국물은 애매모호한 맛

튀김 롤 입니다. 얘도 고기처럼 국물에 찍어먹거나 그냥 먹거나 먹음 된답니다.

저 야채들은.. 막 산에서 따온 그런건 아니고 암튼 듬뿍 줍니다. 근데 향이 강한 야채들이 있어서 첨엔 좀 거부감 들었는데 먹다보니 다 먹을만 했습니다.

쌀국수. 저렇게 삶아서 말린 쌀국수를 고기 육수에 적셔서 고기랑 먹음 됩니다. 물론 야채도 포함이죠.

인터넷에 동치미 느낌 난다고 했는데.. 전 동치미보다는 그냥 시큼한 그런 소스에 가까운게 아닐까 하는 생각이 들더군요

요롷게 요렇게 드시면 됩니다. 요즘 국내에 한창 유행인 Emoi 에서의 분짜도 이런식인데 맛은 역시 베트남이 더 맛납니다. 아 Emoi 분짜는 한국식 맛인거 같아요.

여기가 1966년부터 계속 영업하고 있다고 하네요. 저도 들은건 아니고.. 그냥 사진으로..

신도림역에 위치하고 있는 현대백화점이나 테크노마트 때문에 역에서 벗어나지 않고 식사가 가능한 곳이 많은 반면 역을 벗어나면 온통 주택가라 은근히 식당을 찾기 어려운것도 사실입니다.

다만 여기도 회사들이 있고 교통의 요충지라 신도림역 2,3번 출구로 나와 길건너편에 약간의 식당과 술집들이 들어서 있는데요. 그중에 김치찌개로 괜찮다고 소문난 태영식당을 찾았습니다.

일단 메뉴가 김치찌개 집 치고는 머가 많네요.. 이럴경우 김치찌개보다는 다른 메뉴가 주 이고 김치찌개는 서브인 경우가 많은데 말이죠.. ㅎ

메뉴를 보니 이곳은 고깃집이긴 한데 낮시간이나 저녁시간에 일부 김치찌개도 팔고 있는 곳인듯 합니다. 메뉴 자체는 나쁘지 않습니다. 묵은지 왕갈비김치찌개를 주문했습니다.

기본 찬이 나오구요.

기본찬은 그냥 일반 식당에서 맛볼 수 있는 맛 정도..

요 열무김치가 쫌 맛있었던거 같아요~

김치찌개가 나왔습니다. 묵은지와 왕갈비가 들어 있는데 일단 갈비는 왕갈비가 맞습니다. 꽤 크구요.. 살도 꽤 많습니다. 돼지고기 김치찌개 집에서 고기 찔끔 들어있는거에 비하면 엄청난 정도구요.. 

다만 갈비가 큰 경우는 고기맛이 그리 좋진 않을 수 있습니다. 립도 베이비백립이 맛있는 이유가 있듯이 말이죠.. 그랬음에도 고기가 크게 비리거나 질기진 않았구요.. 아마 비린내를 제거하도록 한번 삶은다음 나오는 듯 합니다. (그냥 바로 먹음 약간의 비린내는 나는듯 하네요) 다만 묵은지 김치찌개가 잘 끓어서 어우러지면 그 맛은 괜찮은 편이었습니다.

꽤 나름 만족스러워서 (이정도 맛으로 감동하다니 ㅠ) 두어번 더 찾아간 곳이기도 합니다.

먹을것의 불모지 구로동에 오며가며 보던 제주 돼지고기를 판다는 곳이 있어서 지난봄에 가봤습니다.

무엇보다 제주항공직송이란 단어에 끌린거 같은데.. 의외로 망하지 않고(?) 오랫동안 영업하고 있어서 나름의 신뢰도를 가지고 방문했습니다.

메뉴가 1인분 200g인데도 제주 오겹살인데도 가격이 참 착합니다. 먼가 살짝 의심은 들었지만.. 그래도 믿고 주문해봅니다.

오겹살 2인분 주문하고 세팅 해주셨는데요 김치가 먹음직 스러워 보입니다. 그런데 고기는 먼가.. 먼가...

일단 고기가 생고기는 아니고 조금 얼린 고기처럼 보입니다. 그리고 오겹이라지만 지방이 좀 두껍습니다. 살코기 부분이 적은게 특징(?) 아닌 특징이네요.

다른 찬은 파무침정도...

쌈채소는 신선하고 많이 주셔서 이건 맘에 들었어요.

전반적으로 맛은 평범했습니다. 제주도에서 먹던 그 고기인지는 모르겠으나 부위가 좋은부분은 아닌거 같구요. 가격대비로 보면 적당하다 보지만 맛있다고 평하기에는 조금 무리가 있었습니다. 김치는 익은 김치가 아니라 조금 아쉬웠구요. 하지만 제가 갔을때만 그랬을수도 있기 때문에 단정하긴 어렵겠습니다.

김치찌개가 유명한 식당들이 꽤 있지만 생각보다 다른 음식에 비해 널리 알려지지 않은 이유는 아마도 김치찌개라는 음식의 특성상 워낙 주변에서 쉽게 자주 접하는게 가능하기 때문이기도 하고 어느정도 음식맛이 상향되어 있기 때문에 매우 맛있다고 느끼기 어려운 점도 있을거라 생각합니다.

그러기에 가끔 김치찌개가 먹고 싶을때 맛나게 찾아가서 먹을만한 곳이 떠오르지 않는 편인거 같습니다.

오늘은 올 초에 방문한 뱅뱅사거리 부근에 위치한 김치찌개 전문점 포스팅 입니다.

식당 이름이 김치찌개 전문점이니 먼가 기대가 되는 곳인거 같습니다. 강남 한복판에서 이런 간판의 음식점을 마주하는것도 나름 웃긴거 같습니다.

멀리서부터 알아 볼 수 있는 곳이네요. 상당히 큰길에서 안쪽이지만 찾아가는거 자체는 어렵지 않았습니다.

대부분 제가 아는 김치찌개 맛있는 곳은 이렇게 마른김을 준비해주죠. 전 마른김 엄청 좋아합니다

늦은 시간이었지만 손님은 많은편이었구요 모두가 김치찌개를 먹는건 아니었습니다. 돼지 고기에 김치찌개가 하나씩 더 추가해서 먹는 모습이 많았습니다.

언제부턴가 김치찌개 메뉴에는 반드시 따라붙는 계란말이~ 굿굿

그 이외의 기본 찬이 준비되었습니다. 사실 김치찌개 먹는데 기본찬이 많을 필요는 없지요

돼지고기도 송송 들어가고 특히 버섯이 많이 들어가 있었는데요. 버섯이 많아서 꽤 괜찮았습니다. 국물도 달지 않고 그렇다고 너무 맵거나 짜지 않은 맛입니다만 오래된 김치찌개 집 김치들이 좀 많이 과숙성되었다면 여기는 그렇지 않아 깔끔한 느낌은 나지만 진한 맛은 나지 않는 편입니다. 가격에 비해 고기도 많아서 좋았습니다. ㅎㅎ

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요즘은 흑돼지 고기를 서울에서도 쉽게 접할 수 있는데요, 남영동에 있는 흑돈연가에 친구들과 모임으로 찾아갔었습니다.

나름 고기가 맛있다고 알려져 있어서 갔는데 생각보다 사람은 많지 않았습니다. 숙대입구와 남영역 사이인데 남영역에서 좀더 가까운 위치였던것으로 기억납니다.

메뉴는 (가려졌네요) 흑돼지 삼겹살, 스테끼(?), 양념구이가 있습니다.

주문은 흑돈 삼겹살로 주문했는데

요렇게 나옵니다. 3인분이었으니까 고기 한덩어리에 1인분인 셈입니다.

밑반찬은 다른곳에 비해 그냥 평범했습니다. 

역시 흑돼지는 껍질의 검은 저부분을 보니 일단 흑돼지는 맛는거 같습니다.

일단 고기의 맛은 나쁘지 않았습니다. 와~~ 할 맛은 아니고 얼린 고기가 아니라 고기의 맛은 좋은편입니다. 가격대비는 좋았는데 맛있다고 찾아갈 맛은 아니었습니다. 가까이 있다면 회식장소로 괜찮을거 같습니다.

목동에 위치한 오늘한점이라는 곳에 방문한 내용 간단하게 포스팅 합니다.

목동 로데오거리 근처에 있는데요. 주변에 삼겹살집을 찾기 힘든위치에 큰길가에 있어서 접근성은 좋았습니다.

기본 세팅입니다. 요런 세팅 많이 보셨을텐데 이런 세팅의 장점은.. 고기 뿐 아니라 먼가 다양한 먹을게 나온다는 장점이 있지만 고기에 집중하기 어려운 단점이 있죠 ㅎㅎ

주문한건 모듬구이였는데 보시다시피 삼겹살에 세우랑 소시지등 몇가지가 나옵니다. 고기의 맛은 으뜸까진 아니고 다른곳과 마찬가지의 수준이라고 볼 수 있구요. 딱히 나쁘단 생각은 들지 않았습니다. ^^

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여의도 여의고등학교쪽 좁다란 길로 내려가면 대교아파트쪽 상가에 있는 "단디만" 이라는 곳에 방문했습니다. 서울에서 몇군데 없는 부산 밀면을 한다는 곳이라길래 늦은시간에 찾아가 보았는데요

생긴지 얼마안되는듯 깔끔한 분위기의 인테리어가 눈에 들어옵니다. 

메뉴는 여러가지가 있는데 삼겹살 같은 돼지고기와 관련된 국밥, 밀면등이 메뉴에 있습니다. 주문한것은 밀면과 돼지국밥

기본 찬입니다. 국밥엔 깍두기인데 깍두기가 그냥 그랬던 기억이 납니다. 그리고 국밥에 필수인 부추..도 있네요.

돼지국밥의 모습입니다. 언뜻보면 나빠보이지 않구요. 맛도 나쁘진 않습니다만 제가 부산에서 맛있게 먹었던 그 맛은 아닌거 같습니다. 

밀면입니다. 육수 색은 얼추 부산 가야밀면과 비슷합니다. 맛은.. 글쎄요. ㅎ 일단 전반적인 분위기는 비슷하지만 서울서 먹는 부산밀면은 아직 부산느낌은 아닙니다. 고기 고명은 생각보다 질겼습니다. 하지만 느끼하거나 맹하거나 하는 맛은 없어서 먹을만 했습니다.

대학생 멘티들과 회포를 푸는 자리로.. 신천역 부근의 녹슨드럼통을 찾았습니다. 큰 자리를 요청하고 삽겹살을 주문했습니다. 여기는 삽겹살을 Kg 단위로 주문합니다. 

넓은 자리 가운데 숯불 준비해주십니다. 천연의 숯불은 아니네요.

기본찬을 준비해주십니다. 찬에는 명이나물이 있는데.. 추가주문시에 비용이 발생하더라구요. 명이나물이 비싼편이니 일단 인정은 합니다.

드디어 나왔습니다. 1Kg 에 4~5만원대였던걸로 기억나는데요.. 1Kg 에는 갈비뼈부분부터의 삼겹살이 준비가 되구요.. 두터운 껍데기까지 그대로 입니다. 고기는 초벌구이로 나와요.

일단 고기가 나오면 고기와 뼈를 분리해주십니다. 진짜 맛있는 부위는 사실 뼈 부위라는거 알고 계시죠?

뼈를 제외한 부위는 고기와 껍데기 부분으로 나눠주시는데요.. 입맛에 맞게 먹으면 됩니다. 

이제부터 굽기 시작!

7명서 한 6Kg 은 먹은걸로 기억나네요.. 1Kg 이라도 뼈가 있기 때문에 실제 먹는 g수는 적은게 단점이자 흠입니다만. 초벌구이를 잘 해서 인지 맛은 비리지 않고 맛있었구요. 특히 개인적으로 얇팍한 돼지 껍데기 잘 안먹는데 여기서 껍데기 부분을 참 맛나게 먹은걸로 기억납니다.

p.s 이번 포스팅 부분부터 맨 마지막에 저의 추천여부를 적어볼까 합니다. 어떤 분께서 제 글을 보고 추천하는 내용인지 알고 드셨다가 맛없으셨다고 하셔서요.. ㅠㅠ 저는 그동안 추천드린 메뉴가 거의 없는데요.. 어디까지나 제가 먹고 남기는 후기이기 때문에 맛있다는 표현은 쓰지만 추천드린다는 표현은 하지 않았는데 그게 아무래도 애매모호해진거 같아서 아래에 꼭 추천의 한마디를 적기로 했습니다.

- 주인장의 한마디 : 비용걱정이 없으시거나 가볍게 드시고 싶다면. 가보셔도 좋을거 같아요~ 

지난 날씨가 따땃한 평일 저녁 합정역 부근의 정화를 찾았습니다.

제주도 생고기를 주로 취급하는 곳이라고 하네요. 

메뉴를 보듯이 그렇게 비싸다고 하긴 어려운 곳입니다.

기본 세팅 모습입니다. 찬은 정갈한 편이었으며, 고기를 굽는(?) 장치가 신기했는데요, 보통처럼 아래쪽에서 열로 구워지는게 아니라 위쪽에서 열이 나와 아래쪽을 데우는 정도인데, 실제 고기는 주방에서 구워져서 나옵니다.

고기가 구워져 나오다 보니 타서 못먹거나 하는 곳은 없지만 고기 나올때까지 기다려야 하고, 사람이 많으면 먹는 흐름이 끊기는게 아쉽네요.

생고기라 그런지 고기의 맛은 훌륭했습니다. ^^