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김치찌개가 유명한 식당들이 꽤 있지만 생각보다 다른 음식에 비해 널리 알려지지 않은 이유는 아마도 김치찌개라는 음식의 특성상 워낙 주변에서 쉽게 자주 접하는게 가능하기 때문이기도 하고 어느정도 음식맛이 상향되어 있기 때문에 매우 맛있다고 느끼기 어려운 점도 있을거라 생각합니다.

그러기에 가끔 김치찌개가 먹고 싶을때 맛나게 찾아가서 먹을만한 곳이 떠오르지 않는 편인거 같습니다.

오늘은 올 초에 방문한 뱅뱅사거리 부근에 위치한 김치찌개 전문점 포스팅 입니다.

식당 이름이 김치찌개 전문점이니 먼가 기대가 되는 곳인거 같습니다. 강남 한복판에서 이런 간판의 음식점을 마주하는것도 나름 웃긴거 같습니다.

멀리서부터 알아 볼 수 있는 곳이네요. 상당히 큰길에서 안쪽이지만 찾아가는거 자체는 어렵지 않았습니다.

대부분 제가 아는 김치찌개 맛있는 곳은 이렇게 마른김을 준비해주죠. 전 마른김 엄청 좋아합니다

늦은 시간이었지만 손님은 많은편이었구요 모두가 김치찌개를 먹는건 아니었습니다. 돼지 고기에 김치찌개가 하나씩 더 추가해서 먹는 모습이 많았습니다.

언제부턴가 김치찌개 메뉴에는 반드시 따라붙는 계란말이~ 굿굿

그 이외의 기본 찬이 준비되었습니다. 사실 김치찌개 먹는데 기본찬이 많을 필요는 없지요

돼지고기도 송송 들어가고 특히 버섯이 많이 들어가 있었는데요. 버섯이 많아서 꽤 괜찮았습니다. 국물도 달지 않고 그렇다고 너무 맵거나 짜지 않은 맛입니다만 오래된 김치찌개 집 김치들이 좀 많이 과숙성되었다면 여기는 그렇지 않아 깔끔한 느낌은 나지만 진한 맛은 나지 않는 편입니다. 가격에 비해 고기도 많아서 좋았습니다. ㅎㅎ

닭한마리라는 음식은 제가 서울시청에서 공익근무요원으로 근무할때 함께 근무하던 동기와 후임들과 함께 종종 찾아 먹던 음식이기에 더 추억도 많고 심지어 가장 맛있다는 이곳에서 먹었기 때문에 다른데서 먹는게 조금 맛이 없다 느껴지기도 하는 그곳을 다시 찾았습니다.

제 기억속 건물은 허름해서 비가 오면 참 느낌있는 곳인데.. 장사가 워낙 잘되서 그런지 건물도 바뀌었네요.. 아마 화재가 있었다고 들었긴 했습니다만..

토요일 저녁시간이라 그런지 사람이 여전히 많은데, 1,2층 나뉘어 있다보니 전보다 많이 기다리지 않아서 좋았습니다.

네.. 저분.. 옛날에는 몇번 뵈었던거 같은데 말이죠.

2명서 한마리를 주문했습니다. 전에도 그랬는데 처음 주문시에 모든 사리를 다 주문해야 했는데 이번에도 마찬가지 였습니다.

그래서 저는 이 떡사리를 더 주문했어요 ㅎ 저 떡이 육수에 불어서 완전 통통해지면 맛있습니다. 

이곳의 맛의 비결중 제 생각에 80%는 이 김치덕분인듯 합니다. 그냥 먹어도 맛있는데.. 요녀석을 듬뿍 닭한마리에 넣고 끓이면 엄청 맛있죠.

아무리 육수가 담백하지만 그래도 마늘 다진건 넣어줘야 합니다.

요러코럼 끓이고 제 스타일에 맞춰 만든 양념장에 찍어 먹으면 맛이 일등입니다.

닭고기는 아주 탱글탱글 맛나보여요.

다 먹으면 남은 육수에 다시 김치를 잔뜩넣고 양념장을 조금 넣은다음 칼국수를 끓입니다. 

사실 이 칼국수가 화룡점정의 맛이죠.. 스읍.. 

과거와 다름없는 맛은 으뜸이었으나 과거와 다른 건물 분위기가 옛추억을 되살리기에는 조금 모자랐네요.