'국밥'에 해당되는 글 3건

제주도에는 보말로 만든 음식이 많이 유명합니다. 그중 보말칼국수로 유명세를 치르고 있는 서귀포시 대정에 있는 옥돔식당을 찾았습니다.

왜 맛있다는 집은 식당이름으로는 무얼 파는지 알 수 없게 하는건지 모르겠습니다. 오뎅식당이니 호수식당이니.. 옥돔식당이니.. 옥돔식당은 그냥 보면 제주 옥돔을 파는 곳인줄 알겠어요 ㅎ

특히 요즘 수요미식회에 나온 이후 사람이 더 많아졌다고 해서 걱정이었습니다. ㅠ 비바람이 몰아치는 날이었음에도 많은 사람들로 인산인해를 이루었네요.

이곳은 보말칼국수가 전문입니다. 요즘 바빠진 이후로 오전11시 이후로는 칼국수만 판매중이랍니다.

심지어 번호표 기계도 있는데 다행스럽게 대기인수는 정확하지 않습니다. ㅎㅎ 안에서 번호를 띵동 하는게 없기 때문이겠죠.

이곳의 특징은... 엄청난 대기가 있다는것 입니다. 음식의 회전율이 높지 않은 이유이기도 합니다. 칼국수이지만 주문이 들어가야 제조가 되다보니 자리에 앉아서도 한참을 기다려야 음식을 만날 수 있었습니다.

네. 재촉해봐야 어차피 음식이 늦게 나옵니다. ㅠ

기본찬입니다. 김치가 매우 맛있었습니다. 저 콩나물은 약간의 양념이 되어 있는데 반찬은 아니고 칼국수에 넣어 먹는 콩나물 입니다.

자리에 앉고 한참뒤에 기본찬이 나오는데 기본찬이 나오고 나서 좀 더 기다려야 칼국수가 나옵니다. 칼국수 국물 색깔만 봐도 얼마나 국물이 진한지 알 수 있을거 같습니다.

담백 쌉싸롬한 보말의 국물과 거기에 참기름을 듬뿍 해주셔서 고소한 맛도 함께 맛볼 수 있습니다. 왜 사람들이 여길 오는지 알거 같습니다. 저도 제주도에서 그냥 국수집에서 파는 보말칼국수 많이 먹어봤는데 여기가 참 맛있었습니다.

밀양시내의 작은 식당 골목에 위치한 단골집에 돼지국밥이 유명하다고 해서 찾아가보았습니다.

마침 찾아간날이 겨울비가 추적추적 내리던 때라 국밥집이 더더욱 끌리네요 ㅎ

아주 솔직하게 적어놓은 안내문입니다. 시골스럽기도 하고 .. 중요한것은 재료소진시 영업종료. 넉넉한 재료준비보다는 그날그날 최선의 음식을 대접하는 모습이 맘에 드네요.

평일 점심시간이 좀 지났는데도 사람들이 많았습니다. 생각보다 넓진 않구요.. 기다리는동안 문틈으로 실내 찍어본 사진입니다.

기본찬이 나왔습니다. 김치 조금, 새우젓, 그리고 된장과 마늘,고추,양파. 국밥집에 이만큼만 있으면 된거 아닐까요? 깍두기도 있었음 좋았을텐데 ㅠㅠ

밀양시에서도 인정한 맛집이랍니다.

메뉴는 조촐합니다. 국밥이 6천원이네용. 

국밥은 뽀얀 국물에 여러 부속고기들이 많이 들어있음에도 전혀 비리지 않았습니다. 국물이 담백했구요. 조미료라던가 짠맛은 없었습니다. (전 의외로 국밥에 소금이나 새우젓을 넣지 않거든요). 부추는 말하면 더 주십니다. 시골 인심인지 일단 풍성한 양에 반하고 맛에 반하는 맛집이라 생각되었네요. 간만에 맛있는 집 추천 드립니다. 

* 간단하게 남겨주시는 응원의 댓글과 방명록은 저에게 너무나 큰 힘이 되고 있습니다. ^^ 꼭 코멘트 남겨주세용~ **

여의도 여의고등학교쪽 좁다란 길로 내려가면 대교아파트쪽 상가에 있는 "단디만" 이라는 곳에 방문했습니다. 서울에서 몇군데 없는 부산 밀면을 한다는 곳이라길래 늦은시간에 찾아가 보았는데요

생긴지 얼마안되는듯 깔끔한 분위기의 인테리어가 눈에 들어옵니다. 

메뉴는 여러가지가 있는데 삼겹살 같은 돼지고기와 관련된 국밥, 밀면등이 메뉴에 있습니다. 주문한것은 밀면과 돼지국밥

기본 찬입니다. 국밥엔 깍두기인데 깍두기가 그냥 그랬던 기억이 납니다. 그리고 국밥에 필수인 부추..도 있네요.

돼지국밥의 모습입니다. 언뜻보면 나빠보이지 않구요. 맛도 나쁘진 않습니다만 제가 부산에서 맛있게 먹었던 그 맛은 아닌거 같습니다. 

밀면입니다. 육수 색은 얼추 부산 가야밀면과 비슷합니다. 맛은.. 글쎄요. ㅎ 일단 전반적인 분위기는 비슷하지만 서울서 먹는 부산밀면은 아직 부산느낌은 아닙니다. 고기 고명은 생각보다 질겼습니다. 하지만 느끼하거나 맹하거나 하는 맛은 없어서 먹을만 했습니다.