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제가 어릴적에 살던 동네에는 상설시장과 5일장이 있었는데, 상설시장 안쪽에 순대국골목이 있어서 언제나 그곳에 가면 순대국과 각종 분식을 맛나게 먹을 수 있었습니다. 특히 순대국에 다대기가 풀어져 있는 빨간 국물의 순대국을 참 좋아했었는데 서울에 나와서 보니 대부분의 순대국이 허연 국물에 다대기는 선택사항이더라구요.

그러다가 광화문에 있는 화목순대국 집에서 나올때 부터 빨간 국물의 순대국을 찾게 되고 매우 좋아했던 기억이 있습니다.

그런데 그 광화문의 화목순대국이 진짜(?) 가 아니라는 소문을 듣고 진짜(?) 라는 여의도의 화목 순대국집을 찾았습니다.

여의도에서 맛집이라 하면 오래된 상가 건물 안쪽에 있는 경우가 많은데 이곳도 그러하였습니다. 겉에서는 여기에 있는지 알기 힘들었습니다.

좁은 순대국집에 들어서서 자리잡고 주문하고 나니 기본찬이 나왔습니다. 깍두기, 그리고 새우젓. 대파를 큼직하게 썰어주시는 게 조금 특이하다면 특이했지만 다른곳과 큰 차이가 없습니다. 순대국집에서 이정도면 딱 기본이고 더 이상 필요한게 없죠.

메뉴는 순대국, 내장탕, 순대탕 이 있구요. 술국과 머리고기 등의 안주류가 있었습니다. 당연 순대국을 주문했구요.. 내장탕이 있는걸 보았을땐 돼지 창자도 들어 있는 순대국이 기본일거고 부담스러우면 그걸 빼달라고 하셔야 합니다.

순대국의 모습입니다. 기본으로는 아주 빨갛지도 허옇지도 않은데 맛은 좀더 진한 맛이 우러러나왔습니다. 이런걸 잘 못드시는 분들에겐 느끼하거나 비리다(?) 라는 표현을 들을 수 도 있을 맛인데 저에게는 꽤 진한 맛이라 맛있었던 기억이 납니다.

참고로 광화문에 있는 화목순대국은 여기보다 국물은 덜 진하고 대신 좀더 담백한 맛이 나는 순대국집이라 기억납니다.

날이 추울때 갔었는데 날씨와 딱 떨어지는 맛있는 국밥이었습니다.